燻製

2008年06月29日

雨の中のBBQ

今日は@あきらさんの家でBBQを行う、という話をすっかり忘れておりまして、昼間にメールをいただいていて初めて思い出しました。

そんなわけで、BBQへ出陣。

焼き始め


雨が降っていますが、ちゃきちゃきと準備を進めていきまして、BBQができる感じになりました。

今日のメニューは単なる焼肉ではなくて、トルティーヤを食べる模様。自分でこねた粉を広げて焼き、その上にひき肉のタコ風味とサルサソースを載せていただくスタイル。

なかなか、トルティーヤなんて自分で作らないけれど、本当においしい。ありがとうございます>じゅんクン

このほかにも

自作の燻製機

燻製機(自作だそうです)で、チーズやホタテをスモークしたり、燻製チップを使ってダッチオーブンでホッケをスモークしたものもあったりして、それらがまた非常に美味です。

最後は、お店の中で幻のコーヒー「コピルアック」をいただいて帰りました。

コピルアック

今日もまた、美味しいものをいただけて、幸せな日でした。もっとも、自分の予定はうまくいかず、ボロボロなんですが・・・。今日も徹夜かなぁ・・・。とりあえず、雨に濡れまくったので、お風呂に入ろうと思います。


dmatsu2005 at 23:50コメント(0)トラックバック(1) 
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痩せないと死ぬよっていう宣告を受けてしまったので、ダイエットに目覚めたプログラマー(約95kg)

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